原料

做法

原料

西红柿 两个

鸡蛋 两个

面粉 150克

葱

姜。

做法

1 材料：西红柿两个，鸡蛋两个，面粉150克，葱姜。2西红柿去皮，切小块。3 炒锅倒油爆香葱姜，放入西红柿翻炒。4 不要加水，直到西红柿汤汁全部出来。5 加入清水，煮开。 6 面粉一点点加入清水，用筷子搅拌，直到面粉全部成为雪花状的面絮。7 这时汤已经滚开，可以用手抓起面絮轻轻抖散在汤中，一边放面一边用勺子搅拌，可防止粘底。8 面絮全部撒完，搅拌均匀小煮5-8分钟，加入调料即可出锅。