原料：

西红柿500克、莲子100克、鸡汤500克、蝴蝶面50克、香菜几根、盐1茶匙、胡椒粉半茶匙。

步骤：

1、莲子去芯，浸泡4小时以上。

2、蝴蝶面下入开水中，煮到八分熟捞出备用。

3、西红柿切成丁，用料理机打成果泥备用。

4、烧开鸡汤，加入莲子、西红柿泥大火煮开，转文火煮到莲子软烂。

5、下入蝴蝶面，大火煮开。

6、最后加入香菜末、盐、胡椒粉，调味即可