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词条 西红柿鸡蛋煲
释义

材料:

西红柿2个,木耳两朵,葱一小段,鸡蛋3个(打散),淀粉水少许,盐,绿色菜叶(我用的是油菜叶)少许,香油

做法:

(1)将西红柿(去皮),木耳,绿色菜叶,切成小碎块儿,葱切成葱末.

(2)锅内放油,油热后放入葱末爆锅,然后放入西红柿,木耳炒一下,放盐,最后倒入水烧开.

(3)水烧开后炉子开小火,锅内倒入淀粉水,使汤变的稍稍浓稠些,然后倒入打散的蛋液,搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油,完成.

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更新时间:2025/3/1 14:12:30