西瓜皮炒蛋

食材明细

操作流程：

西瓜皮炒蛋

西瓜皮可以利尿，解热，还可以美容，熟吃西瓜皮还有一种清香的味道。

制作难度：简单

所需时间：十分钟

菜品口味：咸鲜

主要工艺：炒

主要食材：蔬菜类

食材明细

主料：

　西瓜皮

鸡蛋

葱花

调料：

　蚝油

鸡精

盐

操作流程：

1、西瓜皮去掉最外层的花纹皮后，切成片。

2、鸡蛋打散后入油锅中煎熟盛出备用。

3、油锅烧热，下入葱花爆香，下入西瓜皮翻炒。

4、炒至西瓜皮变软。

5、下入鸡蛋。

6、调入适量蚝油，鸡精，盐即可。