请输入您要查询的百科知识:

 

词条 西贡烩海鲜
释义

材料

金枪鱼、赤贝、银鳕鱼、墨鱼、三文鱼、对虾、花蛤、柠檬块、红尖椒片、香茅、九层塔、干葱丝、罗勒叶、蒜泥、辣椒酱、白醋、鱼露、鱼汤、

盐、糖

做法

(1)将金枪鱼等所有海鲜料改刀后埠水至半熟。

(2)将干葱丝、辣椒酱、蒜泥、九层塔及香茅煸炒至香。

(3)倒入海鲜料及柠檬块,翻炒后加入少许鱼汤,煨烧至海鲜料全熟,用白醋、鱼露、盐和糖调味。

(4)将海鲜装盘,撒上红尖椒片,用罗勒叶装饰。

随便看

 

百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。

 

Copyright © 2004-2023 Cnenc.net All Rights Reserved
更新时间:2025/3/1 13:36:24