简介

制作(食材明细 流程)

简介

五香啤酒鸭腿是一款以鸭腿为主要食材，以啤酒为辅料烧制而成的一款鸭类菜肴。

制作

食材明细

鸭腿 2个

啤酒 200ML

辅料：

葱 少许

姜 少许

老抽 适量

盐 适量

糖 少许

五香粉 适量

白胡椒粉 少许

油 适量

流程

1 准备食材

2 鸭腿洗净沥干，锅热油，放入煎至两面有点黄。

3 开大火，入啤酒，让啤酒渗透至鸭腿内。

4 放入姜、老抽、糖、五香粉、白胡椒粉、盐和适量水，翻匀大火烧开。

5 焖烧20分钟后，翻一下，继续小火焖至熟且酱汁基本收干，即可出锅。稍冷刀切装盘，撒上葱花。