书 名: 五色营养
作 者：本丛书编委会
出版社：北京出版社
出版时间： 2007
ISBN: 9787200066944
开本： 16
定价: 19.90 元
白、黄、红、绿、黑这五种颜色的天然食物，对人体健康益处多多，只要善加利用，就能起到相应的保健作用。本书对五种颜色的食物进行分门别类的详尽介绍，对各色典型食物进行了细致的说明，从黑色的甲鱼、乌骨鸡，红色的西红柿、蛇果，到绿色的芦荟、苦瓜，黄色的胡萝卜、玉米，再到白色的牛奶、大蒜，每一种食物的保健功效、食用方法、选购要点都条分缕析地一一列出，并附上了一道道美味佳肴的烹饪方法。
引言
第一章黑色食物——抗衰老圣品
甲鱼
乌骨鸡
黑芝麻
黑米
……