材料:

做法:

材料:

鸡蛋，牛肉，辣椒，青瓜，胡萝卜。

做法:

1.鸡蛋加一点生粉煎成薄饼，再切丝。

2.胡萝卜、青瓜、辣椒切丝之后，稍微用热水烫一下，这样比较干净。

3.牛肉加酱油、盐、糖，调味切碎，再炒好，待用。

4.荞麦面煮好，用冰镇一下。 5.摆盘。