一般吃南瓜都是放稀饭里的，最好是又面又甜。或蒸或煮都是很好吃的。可是如果不幸你不会挑，买的南瓜不面也不甜，吃吧不好吃，扔吧可惜了怎么办呢？别急我们可以做醋溜南瓜片吃。 先把南瓜去皮，去瓤，冲洗干净然后切片，用盐奄三分钟控水待用，锅里下油，油热放花椒，辣椒（可以不放，根据个人口味），然后滑入南瓜片，牙好的爱吃脆的先放醋，（爱吃面的起锅前放醋）；断生时放盐，味精，到熟盛盘即可。