材料：

乌贼鱼干 100克

鸡肉 2块

粉丝 1把

鸡汤 2碗

调料：

盐 1小勺

鸡精 1小勺

生姜 1块

料酒 1小勺

步骤：

1、先把乌仔处理干净，顺着纹路撕开。

2、加点水，料酒烧开焯烫一遍。

3、粉丝提前用清水泡开。

4、熟鸡肉同样撕开成丝状，粉丝切成段，生姜剁成沫。

5、油热后煸香姜末，加入乌仔和鸡肉。

6、稍微翻炒十几秒加入鸡汤烧开。

7、改小火炖十分钟左右加入粉丝。

8、再次烧开加盐，鸡精调味就可以。