原料

配料

制作

功效

原料

乌梢蛇1条，黑豆500克

配料

料酒10克，姜5克，葱10克，盐3克，鸡精3克，鸡油30克，胡椒粉3克

制作

1.将乌梢蛇宰杀后，去皮、头、尾及肠杂，洗净，切4厘米长的段;黑豆去泥沙，洗净;姜切片，葱切段。

2.将乌梢蛇肉、黑豆、姜、葱、料酒同放锅内，加水3500毫升，置武火烧溯，再用文火炖煮35分钟，加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉即成。

功效

祛风湿，通经络。适用于风湿肿痛，麻木不仁，破伤风，疥解疮毒，皮肤风痊.，妇女产后百病。一切下血，身面浮肿等症。