材料
调料
制作
文蛤300克、水发玉兰片150克、火腿30克。
姜片、白糖、盐、味精、清汤。
1、文蛤洗净，泡水吐沙后捞出；水发玉兰片洗净，切丝；火腿切成丝。
2、汤锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放入文蛤、玉兰片、火腿丝、姜片，大火煮约3分钟。
3、加盐、味精、白糖调味即可。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。