材料

做法(第一步 第二步)

材料

文蛤（蛤蛎）、平菇（或者冬瓜、苦瓜等等）、姜、白胡椒、葱花、盐。

做法

第一步

文蛤冲泡干净。

第二步

烧一锅清水，放几片老姜，撒一些白胡椒粉，把文蛤放进去，水开后，放入平菇，再次烧开，平菇熟了后，加些盐，撒上葱花，即可起锅了。