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基本信息

作 者：方佳出 版 社：东方出版中心

出版日期：2004-05

ISBN：780186182

版 次：1版

包 装：平装

开 本：32开

页 数：88页

印 张：1次

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前篇

胃肠病患者膳食调养须知

胃肠病是一种什么样的疾病？

何谓善食调养？胃肠病膳食调养有何原则？

胃肠病患者的饮食安排应注意些什么？

胃肠病患者的饮食有何禁忌？

正篇

胃肠病患者膳食调养功能食谱

玉参焖鸭

参芪烧鲥鱼

蒜泥马齿苋

蒸如意卷

肝羹

蒸肉饼

黄芪炖带鱼

煮干丝

珍珠丸子

烩熟鸡丝

炝腰花

白胡椒煲猪肚

猴头菇焖鸡肉

蘑菇木耳烧茄子

姜炖鸡块

平菇炖肉

兔肉炖山药

姜丝鸡

酥香鹌鹑

老姜炖猪大肠

生姜炖猪肚

莲子猪肚

椒盐火腿

黄鱼羹

猪腰羹

……