食材明细
制作步骤
猪肉 1块豌豆尖 1把
泡姜 1块
泡野山椒 5个
油
蒜
盐
鸡精
生抽
葱 适量
1.豌豆尖洗净，掐短截。猪肉洗净切丝，加淀粉、生抽、料酒搅拌均匀。葱、姜、蒜、泡野山椒切好。
2.锅里油8分热加肥肉煸至微卷，加瘦肉翻炒至变色。
3.加蒜、姜、野山椒翻炒出香味。
4.加豌豆尖翻炒1分钟。
5. 加适量盐翻炒均匀，加鸡精、葱翻炒均匀即可。
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