【原料】

粉丝2小扎，上好的铁观音一小包(5g)，枸杞10粒【做法】

1、粉丝放热水中泡软取出，茶叶用100毫升的开水泡5分钟。将茶水倒入粉丝中(会被粉丝吸干)，加盐，加枸杞拌匀后放入锅里加盖蒸6分钟。

2、锅里放1勺油，烧热后火关小。把泡过的茶叶末放入油里炸1分钟，取出茶叶(要取干净)。将油倒入蒸好的粉丝中，拌匀即可。

3、将炸过的茶叶码在盘子的四周既美观又芳香。相信这道茶香粉丝会为您的餐桌带来一缕淡淡的清香。

【特点】

用茶和粉丝做成的菜肴，色彩淡雅、口感嫩滑、唇齿留香。