原料：母鸭1只（约1200克）田七15克 红枣8个 陈皮2块 姜2片 盐1/2茶匙 清水2500毫升

做法：

1) 将母鸭的内脏去除，清洗干净，斩成大块。红枣，陈皮洗净备用。

2) 把母鸭放入锅中，倒入清水中，大火煮沸后继续煮2分钟，除去血污后捞出，并用清水冲净母鸭肉表面的浮沫。

3) 将田七放入结实的碗中，用擀面杖砸碎，装入调料包中，用清水隔着调料包清洗一遍。

4) 锅中倒入清水，放入母鸭陈皮，红枣，姜片和放有田七的调料包，大火煮沸后倒入电砂锅煲炖3小时（或更长时间）以上，食用前加盐调味。

提示：

1.田七母鸭汤称之为产妇调理汤再合适不过，此汤具强心补血、祛瘀止血的功效。产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力。为了产后调理好身体，就每周煲一次吧。

2.田七有消肿止痛、止血祛瘀功用。因田七质地很硬，所以在药店买田七时可以请其代为砸碎更好。