出版社：金盾出版社
作者：刘卫红
书号：978-7-5082-6207-9
开本：大32
字数：130千字
装帧：平装
定价：10.00元
出版日期：2010年3月
本书以问答的形式对提高大白菜商品性栽培技术做出了详细阐述。全书语言通俗易懂，技术实用先进，可操作性强，适合广大基层农业技术人员和菜农阅读。
一、大白菜产业与大白菜商品性
二、影响大白菜商品性的关键因素
三、大白菜品种选择与大白菜商品性
四、栽培环境管理与大白菜商品性
五、栽培区域与大白菜商品性
六、栽培技术与大白菜商品性
七、病虫害防治与大白菜商品性
八、采收和采后处理与大白菜商品性
九、安全生产与大白菜商品性
十、标准化生产与大白菜商品性