淘井，táojǐng。淘，字义为从深的地方舀出泥沙或污水。淘井是北方农村人工挖井的代称。

淘井，又分挖新井和淘旧井两种形式。一般农村家庭都习惯在自己家中淘上一口井。每当需要淘一口新井，主家都会找几个小伙子和一个有经验的淘井人，先是选址，而后画上井口尺寸。井口尺寸一般都在直径60公分左右，也就勉强能蹲下一个人。淘井的人一边挖土一边往上递筐子，越往下挖井筒越粗，基本呈三角烧瓶状，待挖到一定的深度，井口支上二人拧（一种两人摇把的辘轳），在辘轳的左端，缠上一根粗绳，根据需要确定拉绳人数。辘轳的右端系上一根粗縆，绳和縆反向缠绕固定在辘轳的横橕上。粗縆的下端有一个挂钩，挂钩上把一个底部呈尖锥形的铁榼篓固定结实。再从二人拧支架的横橕上绕过辘轳搭过一条胶皮带，用它来控制辘轳的下降速度。井下的人一个示意，同时起身紧贴井傍站立，井上摇把的人一声“下去嘞”，拽绳的人一边蹬着绳子一边面向辘轳慢慢往下送榼篓。榼篓下到井底，淘井人两手把紧榼篓，把榼篓口对准搂松的渣土上，一只脚边踹榼篓边喊一声“上”，借助井上人的力量，搲起满满一榼篓渣土，同时紧贴井壁站立，摇把的人使劲摇，拉绳的人背向辘轳肩套绳子使劲拉。渣土上来后由井口的两个人负责清倒到一旁。待挖到礓疙瘩猴（北方地下水表层里的一种不成形的乱石）以后，特别是挖到见水后，井下的人要穿上雨衣，喝上几口白酒，以防井水拔凉落下毛病。等到榼篓刮水刮不迭的时候，井也就淘得差不多了。最后，砌好井口淘井就算完工。　　　　　　 淘旧井一般都是因为干旱水位下降，方法基本一样，但是比较危险。由于多年的水位升降的冲刷，这样的井井筒都很大，有的会有很大的滂坍，极其容易塌方，一般都是挑选更有经验的老手，随时观察井下的任何动静。