食材明细

制作步骤

食材明细

材料：26*16 cm模具

蛋糕底：人造植物黄油 80 g、糖 70 g、蛋 1个、面粉 90 g、泡打粉 1茶勺、牛奶 1-2勺

伪造糖心蛋：奶油 150 g、糖粉 1勺、奶油稳定粉 按包装说明、罐头杏子 6片、杏仁粉末

制作步骤

1.蛋糕底部分：黄油和糖打发。

2.面粉和泡打粉用打蛋器搅散，搅拌均匀。

3.将鸡蛋加入到黄油中去，电动打蛋器高速搅拌均匀。

4.将面粉分3次加入到黄油中去，低速搅拌均匀。此时面糊有劲，用低速搅拌会感觉又阻力。加入1-2勺牛奶，使面糊变成柔软，用电动打蛋器可以轻松搅拌的程度。

5.将面糊倒入模具中，铺平。放入预热好的烤箱，150度，约25分钟。烤好的蛋糕等凉。

6.蛋糕切成六块。伪糖心蛋部分：奶油加入糖粉和奶油稳定粉硬性打发。将打发好的奶油分到切好的蛋糕上。

7.取罐头杏子，小心地放再奶油上。最后撒上些杏仁粉末，即可。