食材明细
制作方法
大香芋1个【约1000克】生粉100克
糖60克
香醋40克
盐10克
香芋洗净，去皮切成厚片。
将香芋放入蒸笼蒸熟，压成泥。
芋泥中加入生粉，盐，搓匀下成小剂子，搓成小圆子。
下入油锅炸至外皮发黄起脆捞出。
另起锅打糖醋汁，把香芋球倒入翻一下出锅。
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