原料：

老豆腐、牛排酱或照烧酱。

做法：

1、老豆腐切成厚片，沥干水份，平铺在容器里；

2、用牙签在老豆腐上戳一些细洞，加入牛排酱在表面擦匀；腌制2小时左右；

3、烤架烧热，将豆腐放在烤架上，两面各烤3分钟左右至熟；

4、以少许牛排酱加水，橄榄油，煮滚后浇在豆腐排上即可。