周紫芝《太仓睇米集》卷17《饮酒三首》也说:"昔我在田亩,薄言事耘薅.种荆亦种秫,可食兼可醪.清香满寒瓮,夜滴喧春糟.洗我玉花瓷,酌此鹅黄膏."可见秫米是酿酒的首选原料.

南渡诗人周紫芝《太仓稊米集》卷五九《见王提刑》谓:

唐之诗人，自宋之问、沈 期、杜甫、李白唱之于前，至元和、长庆间诸子并作，韩、柳、元、白、刘梦得之辈，其风流骚雅，清艳俊发，自有体制，读之可喜，味之无穷。往时，欧阳文忠公一出，扶五季之颓风，接唐人之遗绪，炳然如日星之在天，谁不仰睇而拭目。至元祐间，内相苏公之兄弟与其门人四君子者，更相酬唱，自为表里，于是诗人蹑踵相望，大抵不减唐之晚世。