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词条 蒜味鲜贝胡萝卜面
释义

原料:胡萝卜、面粉、新鲜大蒜2瓣、白兰地酒、鲜贝、盐、黑胡椒碎。

做法:

1、胡萝卜洗净加少许水榨汁备用;

2、将面粉及少许盐添加进胡萝卜汁中,揉成面团,盖保鲜膜醒10分钟,然后擀成面条备用;

3、锅中烧水,让面条下入锅中煮熟捞出备用;

4、大蒜切片,锅中倒少许油放入蒜片小火爆香,放入鲜贝;

5、加入适量的白兰地,小火煮开后盖锅盖煮3分钟后,加入盐及黄瓜丁,关火。将酱汁倒入面条上,散入适量的黑胡椒碎即可食用。

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更新时间:2024/12/24 0:51:55