原料：

蛏子螺、蒜蓉。

做法：

蛏子螺用水养待其吐清脏物后，取三个蛏子螺，用一根葱扎成把，摆入盘中，洒上蒜蓉、盐，加一些料酒、油、姜片，入蒸锅蒸五分钟即可。