配料：
做法：
食材明细材料：
羽衣甘蓝 250克
蒜 2粒
生粉 2茶匙
盐 1茶匙
鸡精 1茶匙
香油 适量
1、羽衣甘蓝洗净待用。
2、蒜剁成茸，生粉加清水调成水淀粉待用。
3、锅下水烧开后，放入羽衣甘蓝焯水半分钟。
4、捞起后过冷河待用。
5、另锅下油烧热，爆香蒜茸。
6、倒入羽衣甘蓝翻炒一分钟。
7、然后撒入盐、鸡精和倒入水淀粉。
8、翻炒匀即可出锅。
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。