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词条 蒜泥凉食白木耳
释义

口味:蒜香味 工艺:

制作材料:

主料:银耳(干)3克

调料:大蒜(白皮)15克,盐2克,味精2克,白醋2克,香油2克

特色:

白色、脆香,可代替海蜇皮上桌。

制作方法:

1. 将白木耳择根,去杂质,泡发,洗净;

2. 把白木耳放入开水中汆一下,控净水,放碗内;

3. 加入蒜泥、精盐、味精、白醋、麻油拌匀;

4. 放进冰箱冷藏,食用时取出上桌。

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更新时间:2025/3/3 6:10:30