原料：

脱骨熟鸡爪300克，红辣椒20克。

调料：

精盐、味精、蒜泥、葱、姜、黄酒各适量。

制法：

①将红辣椒切成丁备用。

②取一只大海碗，加入脱骨鸡爪、红辣椒丁、精盐、味精、蒜泥、葱、姜、黄酒，搅拌均匀即成。