材料简介

制作方法

健康保健

材料简介

主料：狗肉1000克

辅料：青蒜90克,陈皮3克

调料：姜10克,大蒜(白皮)5克,辣椒(红,尖,干)2克,盐8克,赤砂糖2克,酱油10克,豆瓣酱25克,芝麻酱25克,花生油30克,料酒15克

制作方法

1. 将狗肉切小块;

2. 蒜苗切成段;

3. 辣椒切成细丝;

4. 铁锅烧热，下狗肉炒干水分取出;

5. 烧热铁锅，放油、蒜泥、豆瓣酱、芝麻酱爆炒;

6. 再下姜片、蒜苗、狗肉，烹入料酒，加鸡汤、盐、陈皮、酱油、红糖，烧沸;

7. 倒入砂锅内，焖熟，上桌前加入味精即可。

健康保健

1. 温肾壮阳，补脾健胃;

2. 适用于遗精、遗尿、阳痿、早泄等症。

小帖士-食物相克：

陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。