用途:

材料:

做法:

介绍:

用途:

慢性胃炎

材料:

猪肚100克，山楂片120克，冰糖60克。

做法:

猪肚整治洗净，切成条块状，与山楂片一起放入沙锅内，加水适量，文火炖至猪肚熟烂，放入冰糖溶化调匀即成。

介绍:

趁热空腹食之，每次l碗，每日2次，连服2～3天。本方为民间验方。山楂为民间常用果品，性温味酸甘，功能消食健胃，活血化瘀。冰糖有补中益气和胃之效。山楂味酸，冰糖味甘，二味相合，中医有“酸甘化阴”之说，能生津润燥。再配以补虚损、健脾胃之猪肚，全方有滋阴润燥、养胃止痛的功效，适用于慢性萎缩性胃炎之胃酸缺乏者。慢性浅表性胃炎胃酸分泌过多者忌用。