【原　料】

酸奶250克，猕猴桃200克，苹果100克，木瓜100克，银耳70克，冰糖30克。

【制作方法】

将银耳用温水泡开，洗净后撕成小块；猕猴桃、苹果、木瓜洗净去皮后切成丁；锅中加适量清水，放入银耳，煮开后放入冰糖，一起熬至黏稠即可停火放凉；将各种水果丁放入凉了的冰糖银耳中，加入酸奶搅拌均匀即可食用。

【营养分析】

酸奶能促进消化液的分泌，增强消化能力，促进食欲；猕猴桃是公认的营养价值最高的水果，每天吃两个猕猴桃，可以补充身体一天所需的钙质，并能改善睡眠质量；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对孩子的生长发育十分有益，银耳还含有酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力。家长需要注意的是，有些孩子特别是五岁以下的孩子容易对猕猴桃过敏，给孩子吃猕猴桃时一定要注意观察孩子是否有过敏现象。