原料

做法

经验分享

原料

主料：酸梅汤350g、冰粉粉5g。

配料：炼乳少许。

做法

1、冰粉粉倒入一只干净的容器；

2、现煮或重新加热沸腾的酸梅汤冲入碗中；

3、搅拌均匀，降温后放入冰箱冷藏2小时以上；

4、酸梅汤凝固后，用刀子划成小块，浇上少许炼乳即可。

经验分享

1、冰粉粉与酸梅汤的分量，按照包装袋上标明的配比即可；

2、如不是现煮酸梅汤，需将酸梅汤重新加热至沸腾；

3、冲入酸梅汤后，要充分搅拌均匀；

4、搅匀后的酸梅汤，待温度降下来后，再放入冰箱冷藏。