制作材料

制作方法

制作材料

莲菜 一小根

干红辣椒 三个

葱叶 一段

十三香粉 一勺

鸡精 半勺

盐 一勺

白糖 一勺

香醋 适量

制作方法

1、莲菜洗净去皮。

2、切薄片，过水清洗。

3、葱叶切圈。

4、红辣椒切圈。

5、炒锅热油，炝辣椒。

6、下莲菜片翻炒。

7、加一勺十三香粉。

8、加半勺鸡精。

9、加一勺盐

10、加一小勺白糖。

11、倒入香醋。量适当多一些。

12、翻炒。出锅前加入葱圈炒均匀。