用途:

材料:

做法:

用途:

滋养胃阴 开胃和胃 胃阴不足型胃脘疼痛

材料:

鲜豌豆400克，酸菜150克，猪瘦肉100克，胡椒面、精盐、味精各适量，鲜汤500毫升。

做法:

将酸菜、猪瘦肉切丝，用清水浸泡在碗内；鲜豌豆入沸水焯至软熟。锅内放入鲜汤、酸菜、豌豆、精盐，用旺火烧沸后盛入碗内；再将肉丝连同清水倒入锅内烧沸，撇净浮沫，加入酱油、胡椒面、味精烧沸，倒入碗内即成。