词条 | 小盒子彩色饼干 |
释义 | 原料:低筋面粉250克、普通绵白糖70克、黄油120克、鸡蛋1个调色添加用料:深棕色-可可粉、绿色-香兰也汁、淡粉色-草莓香精。 烘焙时间:170度的烤箱里上下管同时加热烤10分钟左右,表面上色就可以了。 做法:基础面团的做法: 1、黄油放置室温融化,着急的可以用微波炉解冻,但是不要化过了,尽量保持固态,加入糖后搅拌。 2、黄油略白,体积有点膨胀后加入鸡蛋搅匀。 3、加入面粉,揉成面团。 在基础面团中加入可以调色的其他原料,草莓香精的颜色很淡,淡淡的粉色正好可以当“脸蛋”。 用加入香兰草汁的绿面团做个蝴蝶结。点点对蝴蝶结一直情有独钟,呵呵 在基础面团里加入可可粉,调成深褐色来做主人公的眼睛。 如果因为可可粉的加入让面团有点干的话,可以适当的补充点黄油调节。 放入170度的烤箱里上下管同时加热烤10分钟,表面上色就可以了。 |
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