材料：
调料：
做法：
牛肚、酸菜、姜片
料酒、酱油、鸡精
（1）将牛肚切成条，备用。
（2）将酸菜去包装壳，并切碎，备用。
（3）锅置火上，倒油烧热，下入姜片炝锅。
（4）接着，下入牛肚，加点料酒翻炒一下后，再加点酱油略炒一下。
（5）然后，再合入酸菜，加点鸡精翻炒均匀，即成。
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