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词条 粟米鱼粥
释义

原料:

玉米150克,鲫鱼1条(约250克)。

调料:

葱白25克,姜末5克,精盐、绍酒各1大匙,香醋、香油各1大匙。

做法:

1.将玉米去除杂质,用清水浸泡涨发;反复淘洗干净;鲫鱼去鳞,去鳃、除内脏,洗净备用。

2.做锅点火,先放入鲫鱼、绍酒、葱白、姜末、香醋、精盐和适量清水煮沸,再转小火将鱼肉煮烂,用汤筛过滤,去渣留汁,然后下入玉米煮至粥将成,再撒入味精,淋入香油,调匀即可。

功效:

缓解压力,增强体力。

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更新时间:2024/12/24 20:27:59