材料:

做法:

材料:

韭黄适量，春卷皮适量，香菇适量，油适量，盐适量，鸡蛋适量

做法:

1.韭黄切成2厘米长的小段，香菇切成丝；

2.在锅里放油，把韭黄和香菇炒熟，可以在最后放少许的盐；

3.鸡蛋打散以后（加少许盐）在不粘平底锅里用很少的油煎成薄薄的蛋皮，稍稍凉凉以后切成2厘米长的细丝；

4.把蛋皮和韭黄香菇混合以后，放凉就可以包春卷了。