原料
做法
小贴士
茼蒿500g，蒜瓣3个，油盐适量。
1：茼蒿在水中泡半个小时，洗去泥沙，掐去老叶和老茎，沥干水分。
2：蒜瓣切薄片。
3：锅底放油，将蒜片小火爆香。
4：倒入茼蒿，大火翻炒均匀。
5：调入适量盐，待茼蒿变软即可。
茼蒿熟的很快，所以要大火快炒，也可以根据口味加适量生抽提味。
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