制作原料
烹制方法
口味特点
主料：金瓜茸
辅料：蛋奶、面粉、芝麻、豆沙、葡萄干
1、将金瓜茸与蛋奶一起倒入锅中，烧开后浇在面粉中搅拌均匀，和成面团备用；
2、将和好的面逐个揪成小剂子，包入豆沙、葡萄干制成饼，两面沾匀芝麻，入平底锅中小火煎至两面金黄即可。
金黄软香，具有独特的降脂作用。
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