材料:

做法:

材料:

牛蒡200公克，白蒟蒻片1片，红萝卜50公克，姜10公克，橄榄油1茶匙，酱油1大匙，黑醋1大匙，糖1/2大匙，盐1/4茶匙

做法:

1.牛蒡切片泡水备用。

2.蒟蒻片切条；红萝卜和姜切片备用。

3.煮一锅水，将蒟蒻片放入汆烫去味备用。

4.取一不沾锅放油后，爆香姜片。

5.放入牛蒡片、蒟蒻条、红萝卜片拌炒均匀，加入调味料略拌即可盛盘。