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词条 四季家常美味汤粥400
释义

图书信息

出版社: 中国时代经济出版社; 第1版 (2006年6月1日)

平装: 176页

正文语种: 简体中文

开本: 16

ISBN: 7801698460

条形码: 9787801698469

尺寸: 24.1 x 18.7 x 1.1 cm

重量: 399 g

内容简介

《四季家常美味汤粥400》是本汤粥烹饪书籍。全书按春夏秋冬四季,分别罗列出适宜四季的不同汤粥的烹调食谱。每份汤粥除叙述了其制作材料、程序和功效说明外,还配备了一幅成品照片。《四季家常美味汤粥400》不仅适宜厨师阅读,也适合普通读者阅读。

目录

1 春季汤粥

春季特点与饮食调理

紫菜蛋花汤

猪蹄豆腐汤

淡菜海带冬瓜汤

豆芽豆腐汤

黄豆肉排汤

猪蹄莲藕汤

四神排骨汤

西红柿猪肝汤

竹笋西瓜皮鲤鱼汤

淮山乌鸡汤

猪蹄木瓜汤

黑豆排骨汤

咸蛋芥菜肉片汤

罗汉果八珍汤

鱿鱼鹌鹑蛋汤

猪肝豆腐汤

夏枯草瘦肉汤

芹菜荸荠降压汤

淮山牛乳肉汤

乌豆鲤鱼汤

海带绿豆汤

杞子芡实煲粉肠

核桃墨鱼汤

香菇鸡肝汤

菜干猪肺汤

茄子土茯芩汤

北芪枣豆泥鳅汤

鸡肝银杞汤

乌豆杞子煲猪肝

当归姜枣羊肉汤

枸杞银耳瘦肉汤

杞子田七煲鸡汤

西红柿猪肝瘦肉汤

黄豆芽滚鱼尾汤

菠菜肉片汤

西洋菜煲土鸡

猪蹄黄豆汤

香菇凤爪炖汤

猪肝菠菜汤

凤爪冬瓜汤

黄芪生姜鸡肉汤

香菇鸡汤

黑木耳香菇排骨汤

北芪党参瘦肉汤

杏仁水果排骨汤

黄花芹菜肉片汤

绿豆薏仁汤

苦瓜肉排

丝瓜粉丝汤

南瓜冰糖汤

荠菜粥

枸杞子粥

糙米五豆粥

猪蹄粥

荔枝红枣粥

猪肚粥

鸡肝粥

猪肝绿豆粥

胡萝卜香菜粥

芹菜山楂粥

香蕉粥

猪心粥

薏仁党参粥

栗子猪腰粥

泥鳅粥

大蒜粥

白菜粥

韭菜粥

芹菜粥

豆腐皮粥

2 夏季汤粥

夏季特点与饮食调理

淡菜葫芦汤

凤翅苦瓜汤

萝卜豆腐汤

青豆降温汤

苦瓜肉片汤

丝瓜虾米蛋汤

榨菜肉丝汤

紫菜虾皮汤

黄瓜老鸭汤

清补凉瘦肉汤

枸杞菊花排骨汤

火腿煨冬瓜汤

双果杏仁汤

虾仁豆腐汤

海带绿豆汤

泥鳅豆腐汤

丝瓜瘦肉汤

黄豆海带猪蹄汤

西洋菜蜜枣汤

黄酒炖鲤鱼汤

芥菜鱼头汤

葫芦瓜冰糖汤

胡萝卜酸梅汤

黄豆芽猪血汤

猪舌雪菇汤

百梨生津汤

荷包蛋豆皮汤

鱼头茼蒿汤

五珠冰花汤

酸菜鱼汤

冬鲜荷老鸭汤

淮山扁豆瘦肉汤

节瓜煲猪腿汤

昆布海藻猪蹄汤

青红萝卜排骨汤

墨鱼节瓜汤

西瓜鸡汤

芥菜咸蛋肉片汤

空心菜荸荠肉片汤

构杞叶滚猪肝汤

苋菜滚鲫鱼汤

枸杞叶鸡蛋汤

芥菜番薯汤

冬瓜干贝羹

苦瓜鲫鱼汤

茄子炖鸡汤

蚝豉苦瓜瘦肉汤

三豆汤

豆芽肉片汤

木耳莲子汤

木耳桂圆补血汤

绿豆粥

西瓜皮粥

苦瓜粥

西米枇杷粥

金银花粥

木瓜粥

空心菜粥

包心菜猪肉粥

皮蛋淡菜粥

无花果粥

西米猕猴桃粥

海带瘦肉粥

冬瓜粥

鸽肉粥

随便看

 

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