食材明细
制作方法
山药 半根
青豆 100克
胡萝卜 一小根
黑木耳 4大朵
1青豆是半熟品,拿出洗净待用。 2胡萝卜切丁放水里焯下待用。 3黑木耳同样放水里焯下待用。 4山药比较难处理,先要准备一盆水,加入少许醋备用。 5戴上手套将山药洗净切丁,放入事先准备好的水里待用。 6锅内放入适量的油,放入1,2,翻炒致颜色变深。 7加入黑木耳和山药继续煸炒,加适量的盐即可。
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