丝瓜炒鸡肉肠的特点

丝瓜炒鸡肉肠制作简单，营养含量高，口感颇佳，老少皆宜。

丝瓜炒鸡肉肠的制作材料

1、丝瓜1条

2、双汇鸡肉肠1根

3、红椒一个

4、蒜头两瓣

5、盐、鸡精适量

丝瓜炒鸡肉肠的做法

1、丝瓜刨皮切条，鸡肉肠切条，红椒切条，蒜头切片

2、锅中油热，放入蒜片爆香，倒入丝瓜翻炒，其间点少许水，丝瓜炒软后倒入鸡肉肠（鸡肉肠可以生吃，所以晚点放没问题，还可以保证它的形状）

3、最后倒入红椒，调入盐、鸡精，翻炒均匀即可关火转盘。（用菜的余热将红椒加热熟）