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词条 水蛇粟饭丸
释义

水蛇粟饭丸的制作材料:

主料:水蛇150克,小米150克

辅料:百里香20克,蜗牛1克,姜15克

制作方法

1.将水蛇剥去皮,去内脏,用文火炙黄后,捣成细末。

2.蜗牛用水浸泡5日至涎水。将蜗牛用开水烫死,再用大针挑出肉烘干,然后擀成细粉。麝香研成细末。粟米煮成饭。再将水蛇末、蜗牛粉、蜗牛涎水、麝香末、粟米饭拌匀,搓成绿豆大的小丸即成。姜(切片)放入锅内,加水煎成姜汤。

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更新时间:2024/12/23 22:06:12