双色淮山

原料: 原 料：

主料：鲜淮山药500克。辅料：黄瓜50克，杨梅20克，薏米5克。调料：柠檬汁25克，鲜奶汁25克，盐3克，香油2克。

制法: （1）淮山切成整齐的条后一半入柠檬汁泡制，一半入鲜奶汁泡制。

（2）黄瓜、杨梅、薏米入味拌制。

（3）分色整齐码入盘中即可。

特点: 色泽秀美，口感爽脆，口味丰富。