做树子拌南瓜的材料
树子拌南瓜做法
主料:南瓜600克
辅料:树子10克
调料:辣椒油10克 盐2克 味精1克 香油5克
1.先将锅中放水,再把树子及调味料(辣椒10克、盐2克、白糖1克、味精1克、香油5克)放入锅中,用小火煮三四分钟,待剩下的水分只有原来的三分之一时,捞出待冷.
2.将南瓜清洗干净,去籽切片,放入盛有开水的锅中,以中火煮约3分钟,直至苦瓜熟透后捞出,再泡入开水中使其冷却,捞出,沥干水分.
3.将树子及南瓜一同拌均匀,腌浸约半小时左右,待其入味后即可食用.
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