原料：马铃薯1个，胡萝卜1根，香蕉、木瓜、苹果、梨各1个，色拉酱、酸奶、化牛油适量。

制法：

1．马铃薯、胡萝卜去皮，洗净切成薄片，入锅加适量水，用小火煮至酥烂，沥干水，用勺压成泥状，放入碗内，加入少许牛油拌匀待用。

2．香蕉、木瓜分别压成泥状，苹果、梨用小匙刮出果茸，盛入碗内。

3．将马铃薯泥、色拉酱、酸奶淋在水果茸上，拌匀即可。