制作材料
做法
材料：茼蒿、瘦肉丝
调料：盐、料酒、鸡精、调和油
（1）将瘦肉丝，加点料酒、盐、调和油拌匀，待用。
（2）将茼蒿洗净，放在案板上切成段，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒至变色。
（4）接着，合入茼蒿翻炒断生。
（5）然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
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