食材明细：

详细过程：

食材明细：

意大利面一袋

番茄一个

胡萝卜一小节

大白菜4叶

鸡脯肉末适量

熟花生仁一小把

葱花适量

欣和葱伴侣豆瓣酱适量

盐、酱油、调和油适量

详细过程：

一、原材料准备

1、番茄和胡萝卜都切成丁备用。

2、大白菜叶洗净，菜梗切丁，叶子部分撕成小片。

3、鸡肉剁成末，剁的时候加点盐调味。

4、熟花生仁剥好，葱切成葱花。

5、豆瓣酱、意大利面准备。

二、煮意面

6、烧开水，加入适量意面，搅拌。

7、意面软后，继续煮十五分钟，煮的过程注意搅拌几次防止粘锅底。

8、意面熟后捞出放冷水中，搅拌一下。

三、什锦炸酱

9、锅里热油，倒入胡萝卜丁翻炒。

10、放入番茄丁翻炒。

11、放入鸡肉末翻炒。

12、放入大白菜丁翻炒。

13、加入欣和葱伴侣豆瓣酱一勺，少量酱油和盐，加水稍煮。

14、放入熟花生仁翻炒均匀。

15、加入葱花翻炒均匀。

四、拌匀装盘

16、捞出过冷的意面于炸酱中，搅拌均匀，装盘即可。（剩下的大白菜叶在开水里焯一下，做装盘点缀用。）